اختيار اللغة

American Edition of the “Voice of Russia”

UK Edition of the “Voice of Russia”

Rusya'nın Sesi'nin Türkçe versiyonu

مجتمع	اقتصاد	سياسة
ثقافة	رياضة	علوم وتكنولوجيا

بالصوت والصورة

صوت	صورة فوتوغرافية
	فيديو

أخبار

علوم وتكنولوجيا	مجتمع	اقتصاد	سياسة
منوعات	رصد عسكري	رياضة	ثقافة

في العالم

علوم وتكنولوجيا	مجتمع	اقتصاد	سياسة
منوعات	رصد عسكري	رياضة	ثقافة

روسيا

علوم وتكنولوجيا	مجتمع	اقتصاد	سياسة
منوعات	رصد عسكري	رياضة	ثقافة

إذاعة

عن الإذاعة

برامج

FM 2013/05/24 16:00

FM 2013/05/24 21:00

صوت روسيا في الإنترنت

"صوت روسيا" عبر الهواتف النقالة

جدول البث

البث الحي

كل الأخبار

الاستخبارات الألمانية تتوقع انتصار الأسد

إحياء عيد المقاومة والتحرير في موسكو

أسبوع بيروت للمصممين في مجمّع الزيتونة باي من ۲٣ ولغاية ۲٦ أيار

ليبيا في عين الحدث من جديد والدول الغربية تعجز عن السيطرة على الوضع في البلاد

أسباب وتداعيات التدخل القطري التركي في الشؤون الداخلية العراقية

الإتحاد الأوروبي يوافق على إرسال مستشارين لمساعدة ليبيا في ضبط حدودها

المطران لوقا الخوري: لا معلومات جديدة عن مصير المطرانين المختطفين وجورج صبرا كاذب

اسرار المطبخ العالمي

بيتيفور بيزيه بالمكسرات

29 أبريل/ نيسان 2013 15:45

بيتيفور بيزيه بالمكسرات المقادير - نصف كيلو غرام أي نوع من المكسرات ويجوز أيضا تشكيلة منها - 300 غرام سكر - 25 غرام من النشاء - 50 غرام من الطحين - 250 غرام بياض البيض يتم خلط المقادير بشكل جيد، ونشكل من الخليط قطعا باليد نضعها في صينية ومن ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة في درجة حرارة 180 مئوية. →

مع فاتيما – المأكولات الشهية: يحدثنا عن وصفتي سلطة تابولة وكوسكوس بلحم الغنم والخضار

22 أبريل/ نيسان 2013 11:44

الشيف ماجد الشعباني من مطعم "داماس" في موسكو (شارع ماروسيكا مبنى رقم 8) يحدثنا عن وصفتي سلطة تابولة وكوسكوس بلحم الغنم والخضار. →

اكلة مغربية : طاجن بلح البحر

23 مارس/ آذار 2013 16:07

المقادير : ٤ حبات طماطم ملعقة صغيرة مركز الطماطم القليل من الملح الابزار الكمون زيت الزيتون الزنجبيل القزبرة والمقدونس →

كوكد بيف سوتي

4 مارس/ آذار 2013 21:52

كوكد بيف سوتي : 750غم لحمة عجل مقطعة تقلى مع بالبصل للاحمرار ورفع الزفرة مع رشة بهار أصفر ثم →

اللحم باللبن او لبن امه

3 مارس/ آذار 2013 02:09

الشيف محمد من مطعم غالاكتيكا في موسكو يحدثنا عن وصفة طهي اللحم مع اللبن والرز على الطريقة اللبنانية المقادير - كيلو لحم - بصل و ثوم - بهارات - كيلو لبن - نصف كيلو رز - فنجان زيت او زبدة طريقة الطهي والتفاصيل بالفيديو صحتين وعافية →

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 26 نوفمبر/ تشرين الثاني 2012

3 ديسمبر/ كانون الأول 2012 20:55

مرق القيمة العراقية مع الأرز (التمن والقيمة) الكمية تكفي لـ 6 أشخاص: المقادير: 250 غ حمص جاف 500 →

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 12 نوفمبر/ تشرين الثاني 2012

22 نوفمبر/ تشرين الثاني 2012 11:17

سمك الهامور المشوي مع الخضار المقادير: 5 او 6 قطع سمك هامور (فيليه) التوابل: ملعقة صغيرة ثوم مطحون، كاري (بهار أصفر)، فلفل اسود ، رشة كمون و رشة ملح. →

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 5 نوفمبر/ تشرين الثاني 2012

7 نوفمبر/ تشرين الثاني 2012 20:00

طريقة عامة لتحضير الحساء "الشوربات" الحساء او الشوربة لها انواع كثيرة ومتشعبة وهي منتشرة كثيرا وينصح بها علماء التغذية لسهولة هضمها وفائدتها الكبيرة، ويعتمد سكان الشمال في كرتنا الأرضية على هذا النوع من الطعام لانه في برودة الشتاء، الحساء الساخن يدفء الجسم. →

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 16 أكتوبر/ تشرين الأول 2012

20 أكتوبر/ تشرين الأول 2012 16:01

في هذه الحلقة: طريقة تحضير المنتجات البحرية. المقادير ربيان او قواقع او محار ملح بهارات زيت زيتون بعض الأعشاب العطرية مثل الكزبرة او اكليل الجبل (روز مارين) زنجبيل طريقة طبخ المحار يقلى على المقلاة حتى يتلون من الجهتين او نسلقة على ان لا نطيل فترة حتى لا يتحول لحمه الى مطاطي. →

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 08 أكتوبر/ تشرين الأول 2012

8 أكتوبر/ تشرين الأول 2012 21:17

الطريقة الأفضل لتحضير الأسماك المقادير: 4 قطع سمك (فيليه) للقلي سمكة كاملة للشوي ملح ليمون 3 ملاعق زيت اضافة →

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 01 أكتوبر/ تشرين الأول 2012

1 أكتوبر/ تشرين الأول 2012 21:13

شوربة الخضار الايطالية تتميز بأنها صحية ومفيدة وغنية بالفيتامينات وسريعة التحضير المقادير: كوب من الجزر المقطع مكعبات كوب →

$فقرة 'أسرار المطبخ العالمي' ليوم 24 سبتمبر\أيلول 2012$

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 24 سبتمبر\أيلول 2012

24 سبتمبر/ أيلول 2012 19:50

طريقة تحضير تكة الدجاج (شيش طاووق ) المقادير: مكعبات من لحم الدجاج فنجان صغير واحد من زيت الزيتون عصير →

فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 17 سبتمبر\أيلول 2012

17 سبتمبر/ أيلول 2012 20:55

طريقة عامة لطهي الرز (البسمتي والمصري) المقادير العامة: كيلو واحد من الرز ماء مغلي (4 او 5 لتر) زبدة او سمن بلدي حسب الرغبة زيت نباتي ربع كأس ملح حسب الطلب ملاحظة هامة: يجب استخدام طنجرة سميكة القاع بحجم 8 او 10 لترات لطهي كيلو رز واحد حتى لا يتعجن الرز اثناء السلق. →

$اللحم المشوي- واسرار التغذية من الشيف اياد ابو شرف .. فقرة 'أسرار المطبخ العالمي' ليوم 13 أغسطس \ آب 2012$

اللحم المشوي- واسرار التغذية من الشيف اياد ابو شرف .. فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 13 أغسطس \ آب 2012

14 أغسطس/ أب 2012 18:07

اليوم بالاضافة الى وصفات طهي الطعام يخبرنا الشيف اياد ابو شرف عن بعض اسرار المطبخ وما يسمى بكيمياء الأكل: 1- سر الملفوف: اذا كان لدينا فراولة (فريز) حامضة الطعم وأردنا أن نحصل على فراولة حلوة فنضعها في اوراق الملفوف ونلفها بكيس نايلون ونضعها في الثلاجة لمدة اربع ساعات فنحصل على فراولة حلوة جدا ولذيذة الطعم. →

قالب كاتو .. فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 02 يوليو\تموز 2012

3 يوليو/ تموز 2012 10:10

قالب كاتو للطلاب الناجحين في نهاية السنة الدراسية مقادير الكاتو 1) 5 بيضات 2 →

السلطة الباذنجانية .. فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 25 يونيو\جزيران 2012

25 يونيو/ حزيران 2012 19:26

قدم لنا الشيف مفيد العراقي كيفية تحضير السلطة الباذنجانية و عصير الاناناس : مقادير وصفة السلطة الباذنجانية : 1) باذنجانة مقطعة ومقلية. 2) فلفة. 3) بصلة. 4) طماطة. 5) وخيارة مقطعة. 6) ملعقة طعام ماسترد. 7) كوب كاتشب. 8) فنجان من دبس الرمان. 9) رشة ملح. →

السندويتشات بالكبة.. فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 18 يونيو\جزيران 2012

19 يونيو/ حزيران 2012 10:48

قدم لنا الشيف مفيد العراقي كيفية تحضير السندويتشات بالكبة. وصفة السندويتشات بالكبة المقادين 1) 4 اقداخ من الطحين →

© Flickr.com/Food Thinkers/cc-by-nc-sa 3.0

شراب العنب الاسود.. فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 11 يونيو\جزيران 2012

12 يونيو/ حزيران 2012 13:24

شراب العنب الاسود - طريقة التحضير: شراب العنب الاسود الطريقة هي: يؤخذ من الزبيب الاسود(العنب المجفف) بمقدار كيلو →

السويس رول بالايس كريم.. فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 04 يونيو\جزيران 2012

5 يونيو/ حزيران 2012 14:57

السويس رول بالايس كريم - طريقة التحضير: السويس رول بالايس كريم : يؤخذ من الكيك الاسفنجي قطعة رقيقة جدا وتفرش →

© Flickr.com/Cedric's pics/сс-by-nc-sa 3.0

الشيخ محشي.. فقرة "أسرار المطبخ العالمي" ليوم 21 مايو \ ايار 2012

22 مايو/ أيار 2012 11:38

الزميلة منى العربي اجرت حوارا مع الشيف مفيد العراقي. والذي قدم لنا اليوم اشهىما يتواجد في المطبخ العراقي, طريقة تحضير وصفة الشيخ محشي. →

1 2 3 →

2013

2012 →

XII

VIII

VII

III

مايو/ أيار

24 →

إحياء عيد المقاومة

والتحرير في موسكو

أسبوع بيروت للمصممين

في مجمّع الزيتونة باي من ۲٣ ولغاية ۲٦ أيار

تعلم الروسية

الدرس الرابع والاربعون

ليبيا في عين الحدث

من جديد والدول الغربية تعجز عن السيطرة على الوضع في البلاد

العرب في روسيا

برنامج "العرب في روسيا" ليوم 3 أيار / مايو

أسباب وتداعيات التدخل

القطري التركي في الشؤون الداخلية العراقية

أروع الاماكن في روسيا

فقرة "اروع الاماكن في روسيا" ليوم 28 أبريل/ نيسان

الإتحاد الأوروبي

يوافق على إرسال مستشارين لمساعدة ليبيا في ضبط حدودها

المطران لوقا الخوري:

لا معلومات جديدة عن مصير المطرانين المختطفين وجورج صبرا كاذب

اسرار المطبخ العالمي

بيتيفور بيزيه بالمكسرات

الإسلام بحر النساء بريد الأسبوع برامج يومية من نحن	روسيا في العالم مولتيميديا تعليقات الفضاء	اتصل بنا	© 2005-2013 صوت روسيا
جميع الحقوق محفوظة . في حال الاستخدام الكامل أو الجزئي للمواد التي تعود الى اذاعة "صوت روسيا" يتوجب الاشارة الى موقع الاذاعة على (الانترنيت ) .موقع الاذاعة الالكتروني : post_ae@ruvr.ru تم تصميم الموقع بمشاركة شركة "ستيك ".

اسرار المطبخ العالمي

مادة مفضلة

Tag